봄나물 종류 달래 나오는 시기

봄나물 종류 달래 나오는 시기

 

이게 뭔지 아세요? ㅋ

바로 봄나물 종류 다래 입니다

언듯 보면 무슨 풀인듯 보이지만 알고보면 향긋한 봄내음이 가득한 달래 입니다

 

 

봄이란 산과 들에가면 듬성 듬성 무더기로 자라고 있는 달래~

그럼 달래 나오는 시기는 언제일까요?

저희 지역은 추워서 그런지 3월 중순이 되면 나오더라구요

달래는 봄에만 먹을수 있다고 생각하지만 늦 가을에도 달래가 자라거든요

달래는 새콤 달콤한 무침이나 된장찌게를 끓여 먹으면 맛있어요

달래는 혈관을 원활하게 해주는 효과도 있으며 마늘만큼 알카리성 식품이므로 장수에도 도움된다고 하네요

 

 

달래는 원기회복이나 자양강장 효과도 뛰어나며 각종 미타민과 무기질 그리고 칼슘이 많이 들어있어 나른한 봄날씨나 

봄기운으로 쳐져 있을때 드시면 기운이 나고 피로회복에 도움 된다고 해요

 

 

달래는 오래 될수록 둥근 뿌리가 굵은데요

지금 보는 사진처럼 한군데 많이 밀집해 있는 경우 둥근 뿌리가 가늘기도 하며 1년생은 뿌리가 작습니다

하여간 하나도 버릴데 없는 달래는 환절기에 나른해진 몸을 회복하는데 활력소가 될수 있어서 저도 우리 텃밭에서 이렇게 많은 달래를 캤습니다~~~

올해도 수북히 잘 자라있길 기대 하면서 오늘은 봄나물 종류 달래 나오는 시기에 대해 알아봤습니다